17
Apr
2019
Abstract
I nutraceutici, fino ad oggi, non hanno una definizione specifica distinta da quelle di altre categorie derivate dal cibo, come gli integratori alimentari, i prodotti a base di erbe, i pre e probiotici, gli alimenti funzionali, etc. Hanno, tuttavia, un effetto benefico farmacologico sulla salute. Molti studi sono stati recentemente indirizzati a valutare la loro sicurezza, efficacia e regolamentazione dal momento che stanno acquisendo crescente attenzione da parte del mercato e dalla ricerca; l’obiettivo è quello di chiarire la differenza tra i nutraceutici e gli altri prodotti derivati dagli alimenti
che sono disponibili sul mercato e che vantano effetti benefici sulla salute.