16
Apr
2019
Abstract
Attualmente, i nutraceutici non posseggono una definizione specifica distinta da quella di altre categorie derivate dal cibo, come gli integratori alimentari, i prodotti a base di erbe, i pre e i probiotici, gli alimenti funzionali e quelli alimenti fortificati. Molti studi hanno portato alla comprensione dei potenziali meccanismi di azione dei componenti farmaceuticamente attivi contenuti nel cibo, e che possono migliorare la salute e ridurre il rischio di patologie mentre migliorano anche il benessere generale.