30
Apr
2019
Abstract
Recenti studi condotti sull’uomo hanno valutato l’effetto del consumo giornaliero di mela sui livelli plasmatici di colesterolo, il che è considerato un importante fattore di rischio di malattie cardiovascolari (CVD). Recenti indagini hanno dimostrato effetti ipocolesterolemizzanti lievi in seguito al consumo di due mele al giorno per diverse settimane. Questo studio descrive l’influenza del consumo giornaliero di mela Annurca sui livelli di colesterolo in soggetti sani moderatamente ipercolesterolemici.